三掌门 > 重生日本当厨神 > 第241章:‘神之舌’的帮助(下)

第241章:‘神之舌’的帮助(下)


难吃!

        评价很直白。

        而且,薙切绘里奈还把碗放下来了,显然不打算吃第二口。

        “可以具体说说么。”

        夏羽请这尊大佛过来,是要详细意见的。

        “米饭的火候有问题,炖煮多了5秒钟,第二步烤制的时候,烤箱设置的烘烤温度和时间都有问题!”神之舌道。

        “米饭过熟了!”

        她瞟一眼夏羽,不留情面道:“而且,你用的米也有问题。‘瓦伦西亚芭爱雅’这种菜品,需要用西班牙大米,那种米属于硬米,吃起来有夹生感。”

        火候之说与系统评价吻合。

        至于大米,说得更对了,夏羽只是随便找一种米代替,练练手。

        “还有呢?”夏羽默默记住。

        “香料剂量!”

        “怎么说?”夏羽精神一振。

        “实际上,香料剂量和高汤,可以归结为一个问题,味道重合!”薙切绘里奈说,“你在熬煮海鲜汤的时候,放进葱、芹菜、胡萝卜、洋葱丁这些食材,煮的过程中,加进西红柿块、百里香和法香!”

        她就好像亲眼目睹夏羽烹饪似的,一味食材不落,把夏羽用到的材料,一一点出来。

        “第一,番茄块放多了,高汤味道偏向酸甜,一般人尝不出来,但在顶级美食家味蕾下无所遁形。减少1o克用量就可让高汤味道更醇正!”

        “第二,就是洋蓟和藏红花!“

        说着,薙切绘里奈目中带着深深的不解。

        “这两种香料,在这道菜品里面,无比突兀。”薙切绘里奈忍不住道,“藏红花几乎没有味道,但它的味道逃不过神级的味觉。那种淡淡的草木清香,一丝辛辣,是想掩盖什么吗?洋蓟也一样,它近似核桃仁的味道,太突兀了,把米饭的香味都压过去了,以致于我在你的海鲜饭里,没品尝到米饭满口留香的风味!”

        “瓦伦西亚芭爱雅,近似‘夹生饭’的口感,还有那种细细咀嚼而得的浓香,才是这种菜品的秘密!”

        一口气说完。

        薙切绘里奈心中有点小恼。

        这道‘瓦伦西亚芭爱雅’,在她眼中,根本就不是夏羽这个层次该拿出来的菜品,用料太随意,结构太松散,一点都不严谨,要是换作其他远月师生,或是外面那些餐厅的名厨,让她‘神之舌’品尝如此不上心的菜品,绘里奈肯定劈头盖脸一顿臭骂。

        但说完,绘里奈心中一个咯噔,喵一眼旁边紧皱眉头的夏羽,不由仔细回想刚才自己有没有太过刻薄的话。

        不知道为什么,在夏羽面前,薙切绘里奈有意识收起了自己的爪牙,尽量让自己变得淑女一些。

        嗯,就像森田真希那样。

        厨房起码有几分钟的寂静,至于身后两个陌生男生,已经被绘里奈无视了。

        “原来如此。”

        夏羽眉头松开,“说到底,还是‘米’的问题!”

        ‘洋蓟’和‘漆黑米’是一对netbsp;      藏红花也是类似的用处,除了染色外,本身作用是为了缓和‘漆黑米’过于甘甜的口感。

        而他呢,用一种普普通通的米,搭配原版的特级食谱,当然就显得香料结构无比突兀!

        “咚咚!”

        突然,个人厨房回响敲门声。

        “我去开门——”

        西村英骑把碗一放,扭头去开门,然后吓了个半死。

        门外站着的一位中年儒雅男子,身穿西装,不正是白鸥高中的校长么?

        在他旁边,是一位提着严实箱子,戴墨镜的女人。西村英骑对她的第一个印象,就是英姿飒爽,酷爆了!

        和坂本大佬的酷完全不同。

        “你们是?”

        千代直人没看到夏羽,见是一位不认识的男生,厨房里面还坐着另一位男生,在安安静静吃饭,他不由沉下脸。

        “千代校长,我在里面!”

        屋里传来夏羽的声音。

        这位校长立刻谦卑地对身边的女人说:“凉子主将,夏主厨就在里面,请进——”

        说着,他向凉子丽娜递来一张校门的通行证。

        白鸥高中门禁挺严格的,除本校师生们其余人很难进出校园,但有教师使用的通行证就不同了。

        “我就先告辞了。”

        主动把门关上,千代直人总算吐了口气。

        在大名鼎鼎的女性特级厨师面前,他气都不敢多喘几口。

        “有传言说,凉子主将,已经在向更高的领域攀登……”千代直人目中透着一种憧憬,“特级以后,就是那个‘麟’字了吧?本家那边,已经不存在麟厨师了。”

        他不免为千代家感到担心。

        没有麟厨师坐镇,千代家能牢牢守住‘御四家’的位置吗?

        ……

        “凉子小姐,放这里!”

        夏羽屁股离开吧台椅子,转身指引凉子丽娜。

        砰!

        打开食盒,一股犹如北冰洋刮来的寒风,就迅在厨房蔓延。

        坂本、西村英骑都抖了抖,感觉到冷。

        “明明都五月份了!”西村英骑扭头看向敞开的厨房窗户,嘀嘀咕咕,“这风刮得怎么像是东京大雪时刮的冷风!”

        夏羽作为开箱者,当其冲。

        他也下意识缩缩脖子。

        开箱那刻,寒气有如实质,像刀子刮在脸上,隐隐作痛。

        连忙把箱子盖上。

        “这些‘漆黑米’有多少斤?”他问。

        “十斤。”

        “我给你转钱,一共多少?”夏羽早就有了凉子丽娜Igo在线软件的好友,当即拉开转账栏目,

        “就按市场价吧,每1oo克8万日元……”

        “嗯,1o斤,5千克,4oo万日元对吧?”

        夏羽眼也不眨,在数目上打了一串数据,并输入支付密码点了【确定】键。

        叮!

        刹那间,凉子丽娜兜里的手机,传来信息提示声。

        钱到帐了。

        “咳咳!”

        剧烈咳嗽。

        西村英骑边吃海鲜饭边偷听,被数字吓到,一口硬米饭没咽下去,使劲捂住脖子,脸蛋转瞬就涨成酱紫色。坂本大佬默默地给他递水,风一般的度。

        “土豪!”

        “氪金战士!”

        西村英骑不由想到自己地下城游戏里,‘阵列猫’公会的会长,一个氪金至上主义全身神装的土豪玩家。

        四百万日元,那可是某公司职员一年的收入了。

        他记得最近有新闻调查说,三十岁左右的工作者,平均年收入就是四百万日元。

        然而,普通人一年的收入,堪堪买到1o斤米?

        “那是什么米……”

        西村英骑暗暗咋舌道:“我看是金子吧!”(未完待续。)


  https://www.3zmwx.cc/files/article/html/28/28211/13959978.html


  请记住本书首发域名:www.3zmwx.cc。三掌门手机版阅读网址:wap.3zmwx.cc