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第2章蒸馒头的比试

        周大康很明显是想给孟川增加一些难度,让他当众出丑,于是说道:“既然是比蒸馒头,那自然要从和面开始,孟班副有意见没有。”

        和面可是一个技术活,和出来的面和馒头的口感有直接关系,孟川自然也不想用何智揉出来的面,于是点头道:“这当然没问题。”

        比试很快开始了,何智熟练的把清水加入面粉里,揉搓起来,孟川看到何智都开始了,连忙对系统说,系统大哥啊,我该咋办啊,我可不会蒸馒头啊。

        系统冰冷的机械音传来,打开主食菜谱,里面做馒头的菜谱,默念‘制作’便可。

        孟川赶紧打开主食菜谱,找到蒸馒头那一页,默念道:“制作馒头。”

        何智的面粉都快揉成型了,看到孟川还傻愣愣的站在那,轻蔑一笑,“不过是个只会说不会做的花架子而已。”

        听到何智嘲讽的话,孟川也不理睬,只是慢慢的闭上了眼睛。

        孟川的行为这让旁边几个观看的人都十分不解,给养员张元顺对着干杂货的姜迅说道:“小姜,你说孟班副要弄啥子?咋个闭起眼睛了。”

        姜迅也不明所以,摇了摇头,小声说道:“不知道,反正我觉得班副不简单,原来我在酒店后厨当小工的时候,看到大厨掌勺的时候,气势就和这一样。”

        周大康看着孟川闭起眼睛,心理暗道,“这个大学生兵闭着眼睛干啥,不会这么快放弃了吧!”

        何智看到孟川闭上了眼睛,更是加快了自己揉面的速度,等自己馒头蒸出来,我看你到底认不认输。

        猛然间孟川闭着的眼睛睁开了,冰冷的系统声音在孟川脑海中响起,馒头制作开始……

        孟川突然感觉自己的手不受自己的控制了,左手飞快的拿起了酵母水撒了进去,右手则在快速的揉搓着面粉,面粉和酵母揉和完成后,孟川又快速的拿起了清水,一下就倒了进去,周大康看着孟川倒那么多水,笑了,一次性倒这么多水,他能掌握住水的分量么。

        但是孟川接下来的动作却让看着的几个人大吃了一惊,孟川的揉面的手速突然变快了,面粉在以肉眼可见般的速度成型,周大康猛然发现,刚才孟川加入的水竟然一点都没多,没想到这个人对食材的控制力居然强到了如此地步,何智也完全看呆了,他这盆面粉加了三次水才加的差不多合适,而且孟川的手法真的是太快了,眼花缭乱的揉面方式,真的是第一次见。

        这也是幸亏系统奖励给了孟川十点的身体素质,不然孟川肯定承受不了如此高强度的揉面。

        孟川揉了大概十分钟的面才停下手,然后拿起了盖子罩在面盆上,对着周大康说道:“让面发一会吧,等会开始蒸。”

        被孟川揉面技术惊叹住的张元顺和姜迅立马鼓起了掌,赞道:“孟班副的揉面技术真是了不得啊!”

        何智看着自己面盆里软绵绵的面,就知道这场比试肯定输了,没想到自己做了一年馒头连一个刚出校门的学生都比不过,越想越丢人,他现在根本不敢抬起头,仿佛抬起头就可以看到几人嘲笑的样子,脸色涨红的跟被扇了一巴掌一样,他实在受不了这压抑的气氛,颤抖的声音传来出来,“我输了,我这就去打扫猪圈。”

        看着何智低着头跑出了炊事班,孟川看了看周大康,说道:“班长,这下我可以开始蒸馒头了吧。”

        周大康也被孟川露出的这一手惊着了,连忙说道:“好,你蒸吧。”

        周大康看着孟川开始了蒸馒头,自己的心腹则被撵去喂猪,心里自然不爽,肚子里的气肯定是不能对这个班副撒了,那只能对炊事班剩下的两个人撒,于是周大康转头对给养员张元顺说道:“小张,国庆快到了,给养啥的都拉回来没。”

        张元顺点了点头,拉回来了,拉回来了。

        “那菜呢?还不快去摆放整齐,要我来摆么?”周大康开始挑刺了。

        张元顺连忙说道:“我这就去摆。”

        周大康转头看向干杂活的姜迅,姜迅看到周大康的眼神,立马说道:“我去打扫餐厅的卫生。”

        不管怎么样,先把连队的午饭给做好才行,周大康就算肚子里有火也得等饭点过去在撒。

        于是拿起姜迅洗好的菜,就开始剁了起来。

        孟川看着眼前的一大盆已经被何智揉好的面,心想着,这个面要是蒸馒头的话,味道不会有太大的改变,还是要从新加工一下才行。

        但是现在面都发起来了,在揉是不是不太好了,然后孟川小声问道,系统大哥,这个面还能不能在加工了?

        系统冷冰冰的声音传出来,菜谱系统不管是食材的好坏都可以重新加工成美味的食物。

        孟川一喜,连忙小声说道:“制造馒头。”

        顿时双手又不听自己的使唤了,奇特的揉面手法又开始了,周大康看到孟川揉面的动静,想道:“这面都是发好的了,这个孟川还要干什么,难道还想从新在揉一下这个面吗,这可不是没发过的面,想怎么揉怎么揉,活面使劲揉了之后,口感肯定没不揉的好”

        只不过周大康没说出来,既然这个班副要自己来做馒头,等午饭的时候,连长吃到这样难吃的馒头,自己就可以顺势说出是这个孟川做的,到时候连长肯定会对孟川影响分大减。

        孟川揉了十来分钟,系统提示已经揉好了,孟川迅速的把面分成一个个馒头,一个连队一百来个人,至少要蒸三百个馒头才行,蒸馒头也是就有讲究的,蒸的时候对火候的要求也不低,虽然不管怎么蒸都可以蒸熟,但是想蒸出美味的食物,火候还真的是必不可少的。

        三百个馒头分别上蒸笼,孟川就开始控制火候了蒸了,半个小时后,馒头蒸好了,香气顿时弥漫出蒸笼。

        此时周大康也在小灶上吵了几个菜,然后看到孟川的馒头也蒸好了,于是对孟川说道:“小孟,来,装几个馒头,我给连长送过去。”

        连排长开小灶的事情很正常,孟川也是知道的,于是就随手拿出来几个馒头,放到了盘子里,递给了周大康。

        周大康炒的菜很辣,隔着老远都可以闻到呛鼻子的辣味,如果孟川没猜错的话,连长不是湘人就是四川的,那边的人都不怎么喜欢吃馒头,要自己蒸出的馒头做主食,看来这个班长对自己还是有点成见的。

        周大康很快装好了饭菜,然后对给养员张元顺说道:“等会开饭的时候,你招呼着点,小孟刚来也不知道。”

        张元顺连忙点头,“好,等会我看着点。”

        看着周大康走出了厨房,张元顺立马凑到了孟川旁边,说道:“孟班副,你还真是深藏不露啊,你的揉面的技术是我见过最好的。”

        孟川厚着脸皮笑了笑,“这没啥,原来经常揉面,所以就练出来了。”

        张元顺竖起了大拇指,“班副就是有出息,又上过大学,现在又是士官,以后肯定有前途。”

        此时厨房里的辣味已经消散殆尽,一股清香钻入到张元顺鼻子里,张元顺凑着鼻子闻了闻,原来是馒头发出来的,于是对孟川说道:“班副,我吃个馒头。”

        孟川指着几大屉笼的馒头说道:“可劲吃,咱炊事班还差馒头么。”

        张元顺拿起馒头,就感觉到这馒头和别的馒头不一样,原来的馒头都特别硬,虽然也可以捏动,但就手感来说能差这馒头十万八千里,这个馒头的手感类似粘糕那种感觉,多一分太硬,少一分太软,张元顺咬了一口,馒头的香味顿时钻入到鼻子里,随后沁入心脾。

        就这一口馒头就让张元顺回味半天,这馒头和何智做的馒头差距不是一点半点,如果说班副做的馒头是宫殿里的糕点,那何智的馒头充其量也就是个茅坑里的石头,差距简直是一个天上,一个地下,根本没有可比性。

        三两口吃掉了一个馒头,张元顺都还没感觉,于是又拿起一个接着吃。

        一转眼的功夫,五个馒头就下肚了,张元顺还想吃,被孟川给制止了,张元顺连忙说道:“孟班副,在让我吃一个,我这辈子没吃过这么好吃的馒头。”

        孟川指了指屉笼,“你都吃了五个了,这馒头分量可不少,你可别撑坏了肚子。”

        张元顺惊道:“我都吃五个了,为啥我还一点感觉都没有,肚子也不涨呢?”

        孟川怎么知道张元顺为啥吃五个馒头肚子也不涨,反正是不能让他继续吃了,不然真的撑坏了肚子,这算谁的啊。

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