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第8章大包子(上)

        孟川回到宿舍就躺在床上准备休息了,中午做了这么多饭,早已经累的不行了,只不过孟川刚躺倒床上,周大康就凑过来了。

        孟川连忙起身,看着周大康,问道:“班长,你不休息吗?”

        周大康笑着摇了摇头,“刚才休息过了,所以找你来聊聊天。”

        孟川看着周大康如此反常,连忙说道:“班长,有话您就说,我肯定知无不答。”

        周大康听到孟川都说这话了,连忙转身给孟川倒了一杯水,递给孟川,“来,小孟,中午做饭累着了吧,来先喝点水。”

        孟川倒是很想看看周大康想搞什么幺蛾子,所以就接过水杯,喝了一口水,说道:“班长有啥事么?”

        周大康搓了搓手,很不好意思的说道:“小孟啊,你看我当兵十年了,在过两年就要复员了,但是现如今,就会炒几个菜,还不会做主食呢,这要是复员出去了,最多算有个半技之长的人,你今天算是给我好好上了一课,让我知道什么叫天外有天,人外有人,你做主食的厨艺绝对是咱们连里最厉害的人了。”

        孟川听到周大康的话,立马反应过来了,原来这个周大康是想学习我做饭的技术啊,只不过我这个做饭的本事可是系统提供的,我就算想教也没办法教你啊。

        于是孟川做出一脸为难的表情,说道:“班长,我这也没啥技术,中午做饭,你不是都在看着么,也没添啥其他的材料。”

        周大康急忙说道:“我就是看着你做的,才知道你的技术厉害,所以特来向你讨教两手,小孟,咱们都是一个锅里舀食的,你不会藏着掖着吧。”

        炊事班和别的班不一样,虽然班里内部分工明确,但是很多时候都是帮衬着干的,毕竟一个做主食的想每天都满足一个连的供给也不现实,所以大家都会帮把手的,在饭点的时候谁都不会闲着,所以孟川也不想和别人把关系搞的太僵,于是说道:“班长,这样吧,晚上咱们包包子吧,咱们一块包,有啥不会的,你也可以随时问我。”

        周大康听到孟川这么说了,连忙说道:“好,我这就召集其它人,咱们今晚给战士们做大包子吃。”

        孟川连忙制止道:“哎呦,我的班长大人呐,我才刚回宿舍休息一会,再说离饭点还有三四个小时,您着什么急呐。”

        周大康挠了挠头,“我先让战士们把食材准备好么,这样小孟,你先休息会,一个小时后咱们在开始包。”

        孟川点了点头,“那好,班长,就麻烦你了,我先休息会,中午拉了这么久的面,实在是胳膊疼的很。”

        班长刚出去,孟川就打开菜谱系统,看看有啥包子比较好做,而且好吃的,战士肯定是要吃肉馅的,这样才能更好的补充体力,而且菜也必须便宜才行,孟川翻了一下,看到猪肉白菜馅的大包子,就决定是这种了。

        此时班长又风风火火的跑回来,孟川知道周大康为啥回来,还没等他开口,孟川就说道:“晚上做猪肉白菜馅的包子,您先去准备材料吧。”

        周大康听到孟川的话,又跑出宿舍,往后厨赶去。

        孟川休息了个把小时,也起来了,不能自己睡觉,让战士们等太久了,来到食堂后厨,看着几十颗大白菜被切成了沫,十来斤猪肉也被周大康那熟练的双刀剁成了肉沫,一切都准备好了,剩下就开始拌馅了。

        拌馅这可是非常重要的一部,拌的好不好,与馅的口感有直接关系,虽然只是简单的把肉和菜融合到了一块,然后再加入一些其他的配料,但是如果拌不好,那味道可就真的是差的远了。

        还好炊事班里菜盆多,孟川找到一个一人高的大钢盆,然后把料全放了进去,拿着一个大铁铲就开始拌馅,孟川的手法也是食谱里自带的,每一种菜用的力度和方式都不一样,这个孟川也说不出来道道,所以只能让周大康仔细看着,看拌馅是怎么拌的。

        周大康当然眼睛都不眨的看着孟川拌馅,然后还让何智也多看看,毕竟在过一年,何智当不上士官,那就要退伍了,多学一点本事还是好的,但是此时何智就像丢了魂一样,哪有还精神去看孟川做饭,周大康以为何智还没能接受去养猪这个事实,所以也就没管他了。

        孟川拌馅的时间不长,因为白菜里水分比较多,如果拌的时间太长,水分都被搅出来了,那白菜就不嫩了,但是如果拌的时间太短也不行,肉馅没办法和菜完全融合,而且白菜水太多也不好吃。

        大概就拌了十来分钟,孟川就收手了,对着大家说道:“就拌成这样就行了。”

        周大康连忙说道:“小孟啊,你刚才拌馅的速度太快了,我们要是想拌馅的话,可达不到这么快的速度。”

        孟川也不想这么快啊,但是系统给的手法就这么快,孟川想了想说道:“班长,你们拌馅的速度慢的话,那就多拌点时间。”

        周大康点了点头,道:“那也只能这样了。”

        馅拌好了,那就开始做包子皮了,何智原来就是做主食的,所以包子皮做的一定也不错,于是孟川对何智说道:“何智,你过来给我搭把手。”

        何智失魂落魄的答应了一声,周大康看着何智这个样子,说道:“何智,你不要带情绪,劳动没有高低贵贱之分,只有分工不同,今天调你去养猪,不代表你不好,你只是还需要更加的努力才行啊。”

        周大康不愧是当了十年的老兵,教训起来人一套一套的,何智缓慢的说道:“刚才司务长说我养猪是正确的,为啥我做了一年主食,还没一个新来的大学生兵做的好。”

        周大康听到何智的话,也是一愣,不经埋怨起司务长来,怎么说话能这么直接,周大康看着这个曾经的小弟,劝慰道:“小何啊,我还是刚才那句话,你去养猪不代表你不好,只是还需要努力,你看,我现在不是还在跟小孟学习么?咱们要擅长去学习别人的优点,这样自己才能更加的强大,你不是喜欢做主食么。正好小孟也愿意教,你平常多跟着他学点,等技术学会了,那谁还会说你。”

        经过周大康这一番教导,何智突然振作起来了,看着孟川,问道:“孟班副,你能教我做饭么?”

        孟川也不想在炊事班里和兄弟伙结怨,化干戈为玉帛才是最好的,于是点了点头,道:“只要你愿意学,那我肯定就愿意教,都是一个锅里舀食的弟兄,没啥藏着掖着的。”

        何智听到孟川的话,顿时振作起来了,说道:“我愿意好好学,一定要做个有用的人。”

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