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第20章赏识(下)

        孟川没有立刻离开厨房,既然要吃抓饭,那就必须要个羊肉汤和小菜,羊肉汤是现成的,那就只用拌上一个小菜就行了。

        配抓饭最典型的小菜就是‘皮辣红’即:皮芽子(洋葱),青椒,西红柿。

        孟川拿了几个洋葱,青椒,先切成丝,然后西红柿个切成块,在放入盐,醋,辣椒油一拌,就完成了。

        别看这个小菜用的全是辅料,但是结合在一起的味道真的不一般,特别是醋泡过的洋葱,配着抓饭吃真是一绝,那味道别提多美了。

        周大康看到孟川就拌了一个这样的小菜,连忙问道:“你这个小菜是给谁吃的?不会是给师长吃的吧。”

        孟川点了点头,“对啊,就是给师长吃的。”

        周大康指了指这个盆里的皮辣红,说道:“你就拿这个连主菜都没有的小菜给师长吃?你让师长看到,他肯定以为咱们摩步连,连菜都吃不起。”

        孟川说道:“班长,这话可不是这么说的,吃抓饭配的就是这个小菜,你配其它小菜都没这个味,再说了,我是咱们炊事班的班副,我还能坑咱们炊事班么。”

        周大康想了想,也对,孟川怎么也坑不了炊事班,既然孟川这么有自信,那就试试吧。于是说道:“那好吧,这个小菜就先放在抓饭旁边,领导要是不吃的话,一定不要端过去。”

        孟川点了点头,说道:“好吧,反正即使领导不吃,战士也要吃,就先放在抓饭那里吧。”

        孟川把装着‘皮辣红’的盆端了出去,张元顺看到这个小菜,疑惑的问道:“班副,你这个凉拌小菜是不是有问题啊,怎么没见到主菜?”

        孟川笑道:“这个小菜就是这样的,领导的饭都盛好了么?”

        张玉顺点了点头,道:“饭是盛好了,但是咱们就这么给他们端过去?还是等班长的菜上来了在端过去?”

        孟川说道:“先端过去吧,班长的菜还要等一会,不能让领导们都在这里干坐着吧。”

        张元顺赞同道:“好,那咱们就先端过去。”

        领导不多,加起来也就十来个,正好一个班的桌子坐满,张元顺推着餐车过来,孟川说道:“各位首长,先吃点抓饭,菜马上就上来。”

        副师长闻着抓饭的味道,笑道:“在我看来,吃个抓饭就吃饱了,还吃什么菜呢,对了,小战士,你们中午的食谱是什么呢?”

        孟川说道:“因为今天是国庆,所以我们加了两个肉菜,今天中午是六菜一汤,分别是猪肉白菜炖粉条,糖醋排骨,红烧肉,炒土豆丝,炒白菜,皮辣红凉拌小菜,羊肉汤。”

        师长听到这个食谱,满意的点了点头,“饭菜很不错,有荤有素,搭配均匀,现在已经到饭点了,这些菜应该都炒好了吧?”

        孟川听到师长的话,顿时不说话了,心里想道:“菜肯定是炒好了,但是那是给战士吃的大锅菜,给你吃的炒菜还在锅里炒着呢。”

        师长看到孟川的表情,笑道:“小战士,不用说我都知道菜炒好了,你看,饭都做好了,菜肯定也是炒好的,走,带我们去看看战士们吃的菜是什么样的行不行。”

        连长连忙说道:“首长,这菜肯定是炒好的,要不咱们先吃饭,吃完饭直接问战士吃的情况不就行了。”

        副师长也明白这个小连长的意思,就是不想让自己吃大锅菜么,于是笑了笑,道:“那好吧,我宣布,今天中午咱们就吃抓饭。”然后拿起勺子挖了一勺塞进嘴里。

        众人看到领导都开动了,也纷纷拿起勺子开始吃抓饭。

        孟川则来到连长身后,小声问道:“连长,咋办啊,还炒菜么?”

        连长沉吟了一下,说道:“炒出来再说,反正这一碗抓饭肯定吃不饱,让周大康赶快点。”

        孟川连忙退出去,让张元顺去后厨同志周大康快点炒。

        副师长刚吃了一口抓饭,顿时就呆住了,米饭的味道和肉的香味完美的融合在一起,明明吃的是一口米饭,却感觉是吃了一口香喷喷的肉,而且这个米不软不硬,蒸的是恰到好处,最主要的是,这个抓饭居然一点都不油腻,吃了一口,紧接着就想吃第二口,真的是很完美。

        副师长就像哥伦布发现新大陆一样,对做出这个抓饭的孟川产生了极大的兴趣,副师长招了招说,说道:“小战士,过来。”

        孟川听到副师长叫自己,连忙过去,说道:“首长,你叫我。”

        副师长指了指这个抓饭说道:“小战士,这个抓饭真的是你做的?”

        孟川点了点头,说道:“这个抓饭的确是我做的。”

        副师长赞许的点了点头,说道:“小战士,这个抓饭做的真的很不错,是我吃过的最好的抓饭,小战士,你叫什么名字,哪一年入的伍啊?”

        孟川连忙说道:“我叫孟川,今年入的伍。”

        副师长看了看孟川的下士军衔,说道:“大学生直招士官进来的?”

        孟川点了点头,道:“是。”

        “原来做过饭?”副师长紧接着问道。

        孟川可不能说原来没做过饭,不然这个抓饭可就不好解释了,于是说道:“原来在家里经常做。”

        副师长点了点头,道:“后生可畏啊,你的技术真的是很不错,有没有兴趣来师部干,那里不管是人手还是食材都比这个摩步连要强太多了。”

        孟川听到副师长的话,顿时想起了任务要求,一个月内获得炊事班长的职位,要是这次去师部能混上班长的话,这个任务不就通过了么,那主菜菜谱也就解锁了啊,这个机会不能不把握住。

        于是孟川说道:“报告首长,如果是班长职位的话,那我就去,如果不是的话,那就不去。”

        连长听到孟川这话,连忙训斥道:“小孟,注意态度。”

        副师长听到孟川的话,笑了,“小孟同志,你可要知道在师部炊事班里最少可都是上士,就连军士长也不少,你这一个下士,过去就当班长,不太好吧。”

        听到副师长的话,孟川就知道没戏,干了十几年的军士长也就在师部炊事班打个杂,那自己这个下士过去了,岂不是还是养猪的,不对,师部不用养猪,那过去了就是个扫地收拾桌子的,何必这么憋屈呢,还不如在摩步连做主食呢。于是孟川说道:“既然首长这么说了,那我还是留着摩步连吧。”

        副师长听到孟川的话,也是惊了,在师部就算是炊事班,地位都要比别的高很多,很多团营长来师部食堂吃饭,对打饭的都要喊上一声师傅呢,这小子居然给拒绝了。

        副师长笑道:“看来小孟同志的态度很坚决么?我在给你一次机会,你想不想来师部的炊事班。”

        孟川还是那句话,“不是班长就不来。”

        连长指导员反正是不敢插话了,孟川自己在作死,自己可保不住、

        副师长也不生气,拿起勺子继续吃着抓饭,气氛顿时为之一滞。

        可能是抓饭太好吃的缘故,副师长把一盘抓饭吃完了就没说话,吃干净最后一粒米,副师长突然开口了,道:“小丁,安排一下,以后小孟是咱们师部炊事班的班长了。”

        后勤处处长听到副师长的话,点头说道:“是,副师长。”

        虽然副师长管不着炊事班的,但是官职在这放着,堂堂一个副师长如果连一个小班长都安排不了,那就不用再混了。

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