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第493章 狐狸雨


过了没多久,火烧就出炉了,锅盖一掀开,就能闻到一股浓浓的香味。

        实用先抓了两个递到我手里:“尝尝我们家的火烧。”

        正好早上还没吃饭,我也就没客气,用手指捏着滚烫的火烧,小心咬了一口。

        不得不说,伙计们的手艺确实好,馅大皮薄,一口咬下去,先是酥脆,接下来就能感觉到嫩口的肉和浓香的汤汁。

        实用口口声声说他的顾客之所以愿意光顾这里的生意,只是处于一种习惯,可吃过他们家的火烧才知道,这种说法,只不过是谦虚而已,要是换成我,我也愿意每天一早上门来排队。

        之后实用又拿了一个铁盘子,将剩下的火烧一一放了上去,摆好之后才去了院子。

        当时大概是六点半左右,我跟着实用来到院子里的时候,就发现等着吃早饭的人又多了一倍,餐桌上已经摆好了小竹篮和陶碗,实用将火烧放在竹篮里,又为每个人盛了豆脑。

        我发现,每个竹筐里的火烧都只放了四个,一个不多,一个不少,有些人当场就着豆脑吃了起来,有些人则将竹筐里的火烧收进了提前准备好的油纸包,但并不离开,依旧坐在原处等着。

        虽说心里有些好奇,但当着这么多客人的面,我也不好将心里的疑惑说出来。

        直到实用分完了第一炉火烧,重新带着我回到厨房,我才开口发问:“你们这儿做生意的规矩,和别的店铺好像不太一样啊?”

        实用看了我一眼:“你指的是什么?”

        我说:“别人家买火烧,都是客人要多少给多少,你们这儿正好相反,你给多少,他们就收多少。”

        实用笑了笑:“这些人都是吃过大锅饭的,那时候大家搭伙吃饭,都是定餐定量,一人一张饭票,能换的东西也是一样的。我们家供应早点,也应了老食堂的那套规矩,火烧一上至上四个,如果想多买,等下一炉出来再结账。”

        我说:“如果买得多,不是要等很久么?”

        实用:“那你觉得,值得等吗?”

        我不由得笑了:“你们店的东西,确实好吃。”

        实用摇了摇头:“这些人吃的,也不一定就是店里的味道,而是一种老习惯。我这家店之所以能干的红火,就是因为像这样的老习惯,在别的地方已经找不到了。”

        我又问实用:“六姑父,你以前的姓氏,应该是石头的石吧。”

        实用点了点头:“大清国还在的时候,确实用过那个姓,民国初年就改了。至于家里为什么该姓,原因我也不知道。”

        一边说着,实用就再次走到了炉前,将伙计们新打好的饼子拍了进去。

        我反正也是闲的没事,就有啊没的聊着。

        我问实用,他们这家店是怎么结账的,刚才他在外面分食的时候,我只看到有人吃东西,却没看到有人给钱。

        实用说,在他们这家店里吃饭,都是先吃饭后给钱,屋门口有个钱箱,等吃饱喝足了,就把钱塞进去,店里不找零,需要顾客自己准备零钱。

        我说,这样一来,岂不是经常碰上吃霸王餐的。

        实用笑了笑,说,确实会遇到这样的情况,但很少,有时候,也会碰到更特殊的情况。

        我心中好奇,就问他怎么回事。

        他说,有些时候,店里确实会碰上卖出去的货和收回来的钱对不起来的情况,但未必每次都是少了钱,有时候反而还多了。

        比如,店里的火烧按单价算的话,肉的两块五,菜的一块五,碰到生意好的时候,一早上能卖出几百个肉素火烧,加起来的钱,也不过一千左右,可等到打开钱箱查看的时候,却发现里面满满都是百元大票,粗算下来,至少有两千多,远远超出了应有的利润。

        实用说,这是以前在店里吃过霸王餐的人,回来还债了。人活一世,谁碰不到个灾啊难的,难的时候,一顿饭钱,对于有些人来说,就难以支付,等到困难过去了,日子宽裕了,总归还是会回来还债的。

        他之所以不将饭钱结在明面上,其实就是为这些苦主施一口免费的饭食,告诉他们,这个世界上还有一个地方没有抛弃他们。

        当然,有人能记着这份恩情,也有人会故意忘记,只当是占了便宜,说不定回头还会说实用不会做买卖,甚至说他是个傻子,这样的人并不少,但在实用看来,好人毕竟还是要比坏人多一些。

        说完这些和生意有关的琐碎事,实用似乎又想到了什么,一边拍着火烧,一边对我说:“你的命格,和老院这边的风水应该是相克的。”

        我点了点头:“我身上戾气太重,这里的阴气又重,待久了,确实会给你们的生意带来一点影响。”

        实用:“我倒不是这个意思,各人有各人的财运,就算风水变了,也改变不了多少。我的意思是,你来的以后,当地的炁场会发生一些动荡,估计过不了多久了,这里就会平白出现事端。不过你也不用太上心,这地方能出点乱子,倒也不一定是坏事。”

        我无奈地叹了口气:“说实话啊,六姑父,听你说话真是挺累的。”

        实用回过头来看了我一眼:“怎么了?”

        我冲他一笑:“你不太喜欢把话说在明面上。”

        实用低声嘟囔了一句:“我要是说得那么明白,就没意思了。”

        完了他又对我说:“你也别闲着,去看看伙计们是怎么调馅的,从明天开始,你就开始调馅揉面,呵呵,我可是知道你的力气,你揉出来的面,一定很劲道。”

        反正闲着也是闲着,我就凑到了菜板前,仔细观摩伙计们干活。

        自打来到实用这家店开始,我就觉得,仿佛空气中都透着一股淡然和悠闲,我都不记得,自己有多少年没像现在这样轻松过了。

        当时我就想,就算到了最后,我也没能拉实用入伙,只是和他交个朋友,似乎也不错,最起吧到他店里来吃饭的时候能打个折。

        早饭时间很快就过去了,大院里的顾客们八点不到就已纷纷离开,之后伙计们就开始为中午的饭菜做起了准备,实用则带着我,来到了临店不远的胡同口。

        他带着我出来的时候,说是要拉着我四处转转,熟悉一下环境,可到了胡同口已经,他就停了下来,似乎在等什么人。

        我在他身边站了一会,觉得有些沉闷,就开口问了句:“六姑父,你在等谁啊?”

        实用之前一直望着天空,这会才回了回神,对我说:“我不是在等人,是在等变天。”

        “变天?”

        “你没发现么,从今天早上开始,太阳就有点不正常。”

        我抬头望向了天空,眯着眼睛仔细一看,才发现一方碧蓝的天空中,似乎隐约泛起了薄薄的雾气,明亮的太阳周围似乎长出了一层柔毛,看起来格外不真实。

        以前只听说过毛月亮,没想到太阳上竟然还能长出毛来。

        自从能感应到大炁风穴以后,我判断一个地方是否正常,就只看炁场变化了,反倒忘了观察天象。

        实用也将手搭在额头上,朝着太阳看了一眼,随后就无奈地笑了笑:“你还真是厉害,才刚来到这儿,就要出事了。”

        我问他一句:“要出什么事儿?”

        实用摇了摇头:“不知道,但我估计应该不是坏事。”

        话音刚落下,天空中竟然飘起了毛毛细雨,要知道这可是白天,而且空中无云,太阳正盛。

        实用伸出一只手,接住了从天而降的几滴雨粒,咂了咂嘴,颇有些感慨地说道:“这场狐狸雨,来的可真是时候。”


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