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第3章 惊艳厨艺


夜幕降临,酒店里依旧人来人往,这时正是营业的黄金时期。而刘夏则在林小曼的带领下,办完了手续,基本了解了酒店的状况,住所也安排好了,标准的单人间员工宿舍。

        此时的他正满心欢喜地躺在床上,兴奋地看着眼前的面板,只见上面有一个大大的轮盘,被分为均等的九份,每份都有一个金色宝箱,散着令人目眩神迷的光泽,神秘的宝箱更是给人以无限遐想。

        刘夏颤抖着下达着指令,“确认抽奖”,同时心中怒吼着“我要用过去二十二年的厄运换这一次的好运!”甚至一不小心说出了口,还好宿舍的隔音效果是酒店级别的,要不明天就会流传着一个关于神经病的传说。

        而刘夏此时并没有意识到什么不对,只是将全部身心都投入到轮盘之中,看着那指针一圈又一圈地转着,一圈又一圈地转着……过了一分钟,过了两分钟,过了五分钟……指针仍旧匀地转着。

        “难不成坏了?不会吧。应该是要自己喊停。”刘夏暗暗想到,于是马上在心中喊:“停!”

        只见那枚红色的指针猛然停止,停在原地不动,给人的感觉就像一百二十迈的汽车在刹那间停下,没有漂移,没有翻车,就那样稳稳当当地停下了,让正在仔细看着的刘夏一阵气闷,“你就不怕把自己玩坏了。”

        “就让我看看过去二十年的运气能换来什么。”只见指针停下之后,轮盘渐渐淡化,直至消失不见,而宝箱则越来越大,光芒也越来越耀眼,越来越耀眼……“相信在这种光芒的照耀下,我的眼终有一天会变成钛合金狗眼,只是不知道那时还能看见东西不……”刘夏暗自吐槽。

        光芒渐渐暗淡,此时宝箱已经打开了,只见一个薄薄的册子上用正楷写着简化的汉字——“宗师级厨艺”。

        “咳咳,这怎么有一种类似于武功秘籍的既视感,怎么使用呢?”刘夏正想着,便看见那本“秘籍”已经化为化为虚无,而他脑中却多了许多关于厨艺的知识、技能和感悟,一时间沉溺其中无法自拔。过了许久,才醒悟过来。

        “厨艺竟然如此博大精深,以前我所知道的原来都是凤毛麟角。”感叹完之后,突然现了不对劲,“激动半天竟然就抽到了厨艺,厨艺能神吗?厨艺能逆天吗?厨艺能征服世界吗?厨艺能当饭吃吗?呃……勉强能做饭吃,不能当饭吃。也好,现在咱是搞后厨的,杨总画的大饼我已经能吃到了。”

        不知不觉间,已经将近晚上十一点了,此时酒店里的客人基本都回到自己的房间了,这时候刘夏从自己的宿舍中溜了出来。他准备到后厨去做一些自己想做的事,好吧,其实就是刚刚解锁了新技能,心潮澎湃,准备尝试一番。员工宿舍在一楼,而后厨在二楼,不一会儿就到了。

        这时后厨还有人,他今天下午来过这里,也算熟悉,于是便打招呼,“这么晚了,你们还在啊!”只见三五个帮厨还在这里,没怎么忙,就是在那里闲聊。

        “嗯,今天我们值班,不过也快下班了,你是刘夏对吧,你现在来有事吗?”其中一个年龄稍大的帮厨问道。

        “我现在有点饿了,想来找点吃的。”

        “哦,现在没有饭,也没热菜,你想吃的话,我给你弄点?”还是刚才那个人,记得他叫路锋。

        “路大哥,不用麻烦你了,我自己来就成。”刘夏推辞道,他自己也明白,路锋也就是客套一下,毕竟路锋也忙了一晚上,也该休息了。

        “嗯,那好。其实咱们后厨还是很有前途的,毕竟咱们每天想吃啥,都可以自己弄,绝对能吃饱,吃好,看咱一个个都吃得白白胖胖。”路锋半开玩笑地说道。

        “家伙什儿都在那儿放着,调料也齐全,你自己做吧。”路锋提醒道。

        “嗯,我会注意的,谢谢路大哥的提醒。”说罢,便一个人忙活了起来。

        而路锋等人则在一旁继续闲聊。

        行家一出手,就知有没有。刘夏也感到自己和以前的不同,以前做饭做菜的时候总感觉笨拙,有一种迟滞感,而现在却感觉不管是切青椒,还是打鸡蛋都感觉游刃有余,轻松无比。没错,他准备做青椒炒鸡蛋,虽说晚上不怎么适合,但是胃口上来了,挡都挡不住。

        只见他将洗好的青椒放在案板上,手起刀落,“梆梆梆……”不一会儿,青翠欲滴的青椒便整齐的排列在案板上,动作一气呵成,充满美感。至于打鸡蛋,则是两个鸡蛋一磕,从中段裂缝,然后中指和拇指轻轻一掰,蛋清和蛋黄便能轻易倒出,四五个鸡蛋打进碗里,不算多,也不少,便抽出一双筷子搅拌起来。碗口微斜,筷子也微斜,同时两只筷子微分,这样一次就能搅拌到更多的蛋液,适当地将蛋液向上提,在蛋液上面形成锥形筒状,能让蛋清和蛋黄更加均匀。在搅拌过程中加入适量的调味料,一般来说偏淡为宜,因为在炒的过程中会提味,使味道略微加重。

        此时,路锋等人已经注意到了,每个人都目瞪口呆地看着刘夏。几人本以为刘夏只是凑合着做点,吃饱就成,没想到就一个简单的青椒炒鸡蛋都做得如此投入,更让他们感到惊讶的是刘夏的刀功,几人都想到近处观看,可又怕打搅刘夏,便一直站在原来的地方张望。

        终于准备下锅了,先将锅烧热,然后放入纯正的菜籽油(而不是调和油),待油热后,便将微辣的青椒放入锅中,来回翻炒三五遍,轻炒即可,这样才能保留青椒原本的味道,脆而微辣,随后将搅拌均匀的蛋液慢慢倒入锅中,注意保持均匀,不能一股脑儿地一下倒进去,然后慢慢翻炒,确保青椒丝和鸡蛋的充分混合,避免青椒丝和鸡蛋各是一团,当鸡蛋炒至金黄时便可出锅,不能过早,早了鸡蛋太嫩,也不能过晚,晚了鸡蛋太老,都很影响口感。

        众人都目不转睛地看着刘夏,或者说盯着青椒鸡蛋,只见刘夏利索地把青椒鸡蛋倒进准备好的盘子里,金黄的鸡蛋横亘在洁白如玉的盘子里,青翠的青椒夹杂其中,令人一看就口齿生津。同时青椒和鸡蛋的芳香萦绕在众人的鼻尖。

        “咕噜……”不知谁突然咽了唾沫,在众人耳中听起来格外响亮,于是众人便被传染了,“咕噜……咕噜……”

        刘夏见状也不好一个人独享,“尝一尝?”对路锋等人说道。

        “尝一尝?”路锋对身边的人说道。

        “尝一尝。”随后路锋便对刘夏说道。

        于是便准备拿筷子分给众人,正在此时,门口响起了刘夏熟悉的声音音,“好啊!你们几个竟然以权谋私,在这里开小灶!”

        刘夏等人向门口看去,只见林小曼正快步走来。

        “林助理……”“林助理好……”几人纷纷向林小曼问好。

        “林助理?”刘夏惊疑的语气格外突出。

        “哼哼,才来第一天就带头以权谋私,还被我现了!”林小曼对刘夏说道。

        “呃,这不是误会,你说怎么办吧?”刘夏无奈地摊了摊手。

        “我也加入你们吧,这样咱们就是共犯了。”林小曼的眼睛中透露出狡黠的目光。

        “没想到你是这样的林小曼,我今天白天竟然都被你骗了。”刘夏苦笑道,“既然来了,就一起吃吧,不过有点少。”正说着,林小曼便从路锋手中抢过筷子。

        “路大哥,我来筷子吧。”只见她先拿出一双筷子,便夹起了一块放入小巧的嘴中,随后便眯起了双眼,享受地咀嚼着,周围的人都望眼欲穿地盯着她那可爱的小嘴,觉得不合适又盯着她手中的筷子,“真好吃,我还要吃,”听到她幸福的呻吟,就又赶紧盯着盘中的青椒鸡蛋,一个个如坐针毡。

        “小曼,把筷子分给大家吧,让大家都尝尝吧。”路锋略显急切地说道。

        “路大哥,是你猴急了吧。”只见她又趁机夹起了一块,然后说道:“刘大厨在这儿呢,以后想出吃多少有多少。”

        “以后再说以后的事,眼下还没解决呢,谈什么以后。”说着,便把筷子夺了过来,看得出来,路锋和小曼还是很熟悉的。“来来来,大家都吃,刘大厨,我带哥几个谢谢你了。”

        “不客气,不客气,给我双筷子就成了。”刘夏在旁边吐槽道。

        这时,众人都已经吃上了,不多,一人也就两三块就没了。

        “青椒的脆辣,鸡蛋的柔滑,以及两者的芳香完全柔和在一起了,简直就是完美。”

        “刘大厨,你究竟是怎么做出这样的菜的,我从来没想过青椒鸡蛋能这么好吃。”

        “感觉就像,就像……”

        “飘飘欲仙!”

        “对对,就是飘飘欲仙。”

        “喂喂,你们几个淡定点,一个个搞得跟吸毒了一样,还飘飘欲仙,要是再吃几次不就得道成仙了。”林小曼在旁边吐槽道。

        “刘夏同志,你是不是星澜酒店的一员?”林小曼故作严肃地对刘夏说道。

        “报告林助理,是!”刘夏配合地说道。

        “现在杨总需要你的帮助,你是不是义不容辞?”

        “当然,赴汤蹈火,万死不辞!”

        “没那么严重,只是现在杨总饿了,需要你做一份青椒鸡蛋,不,两份。”林小曼古灵精怪地说道。

        “好吧,我这就来做。”说罢,刘夏便一个人忙碌起来,一群人在他后面观摩,他的动作优雅而迅捷,浑然天成。林小曼是第一次看到刘夏做饭时的样子,眼中逐渐绽放出惊异的光芒。

        很快,两份青椒鸡蛋就好了,路锋找了两个干净的保温盒装了进去,便让林小曼带走了。至于刘夏,在炒菜的时候,热了点卤肉和馒头,凑合着吃了。

        (本章完)


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