第八十五章 冷吃兔（求首订）

　　时光慢慢地进入酷夏，空气闷热而又压抑，就连那梨树上的鸣蝉叫声都变得有气无力的，缺失了些许的活力。

　　何家村因为是靠着种烤烟为生的，需要一周一次将地里的烟叶子弄回烤烟房烘干，空闲的时候趁着早晚阴凉去挖点土豆摘点四季豆，其余的时间便是待在家里修建打包烘干的烟叶，等着每周末送到镇上的烟草站售卖，日子倒也是清闲了不少。

　　可是，何婷婷家的新房子已经到了尾声，婷爸婷妈每日忙着在烈日下盯着房子修建的各项工序。

　　瞧着父母日渐消瘦的脸庞，何婷婷心疼极了，每日变着法子地弄各种美食，期望父母能够多吃上一点点。

　　又是一个无人的早晨，洗完早饭时用的碗筷之后，何婷婷按照老规矩来到养猪场从空间里丢了很多的萝卜白菜土豆进去给那些摇晃着肥胖身子的猪猪们，瞧着它们哼唧哼唧地从地上拱着各种食材，何婷婷心中满意极了，又从空间中取了一点灵泉水倒进了那猪食槽中。

　　末了，才关好养猪场的圈门，走到老猪圈的旁边，从空间中拿了一点胡萝卜还有白菜丢进了圈内的地上，那群正忙着睡觉的小白兔们听见了声响，急忙翻身起来啃着地上的胡萝卜。

　　瞧着那兔子们萌萌哒的小模样，何婷婷不由得想起了那麻辣爽口的冷吃兔。

　　这个炎热的时节，若是吃上一口冷吃兔，那不得开胃不少？

　　想着反正在家里也是闲着，倒不如做点正事，弄点冷吃兔来吃，顺便还可以看看能不能够卖出去，赚上一笔钱。

　　说干就干，何婷婷瞄准了猪圈了吃得最欢长得最胖的那只兔子，翻身跃进了猪圈内，走到其身旁，一把抓住了其脖子后面，软软柔柔的皮毛抚摸着自己的手掌心。

　　瞧着它四脚乱蹬的小模样，何婷婷的内心有点不忍心，但是，内心深处对美食的向往战胜了自己对可爱小白兔的怜惜。

　　从空间中找来一本食谱，按照上面的法子将兔子杀死剥皮冲洗干净，放在一旁备用。

　　找出来家里最大的锅倒入大半锅灵泉水，从空间中翻出来花椒、八角、大料、姜片、大葱段放进锅中，再将洗净的整只兔子放下去，随着那锅中的水在不断翻腾，带着香料味道的兔肉便完全定型了。

　　煮到九成熟的时候，将兔肉捞出来放在簸箕中冷却，找来砧板将其切成差不多手指节大小的肉丁，放在一个锅中等着备用。

　　取来家里炼油时才用的大铁锅，从空间中拎出一桶菜油倒了许多在铁锅中，看着那油逐渐被烧老冒着青烟，立马将一旁装有姜、大葱、大料、花椒的漏勺放进热油中炸至焦黄迅速捞出倒掉，然后倒入适量盐后将切好的兔肉丁倒进去。迅速翻炒，直到兔肉差不多脱水。

　　拿来料酒倒进兔肉中，翻炒两下再加入事前切好的辣椒段，继续迅速翻炒着，直到兔肉彻底混合上辣椒的香味，倒入酱油和少许的白糖，翻炒至兔肉丁颜色变得金黄，倒入少许醋提味，问到香味之后倒入味精，翻炒两下，将锅抬离火炉，放在锅架上等其自然冷却。

　　弄完这一切，时间差不多到了中午时分，婷爸婷妈也快回来吃午饭了。

　　因为工人们选择了将午饭折算成工钱，现在婷爸婷妈不用管工人们的午饭，何婷婷也不用做那么多的饭。

　　从空间中摘了两根自家菜园子里就有的黄瓜洗净拍碎加上葱蒜做了一个凉拌黄瓜。

　　在从空间中取了三个土豆削皮切成块炒成麻辣土豆，何婷婷方才将炒好的冷吃兔分了三分之一出来，其余的放在内间等着晚上何俊他们回来一起吃。

　　三个菜摆放在饭桌上之后，何婷婷找来三个碗盛着饭。

　　“今天中午弄了什么菜啊？大老远的就闻见香味了，”忙了一早上的婷妈一走进房间便问道。

　　“好吃的，兔子肉，”何婷婷将盛有米饭的碗递给婷妈，回答道。

　　“你这丫头，竟会败家，那兔子是要拿来卖的，你怎么弄来吃了，”顺着何婷婷的眼神，婷妈瞧见了饭桌上散发着诱人香味的兔肉，脸色不悦地说着。

　　“婷儿弄点吃的，只要吃得开心就行，你快来试试，这兔子味道还真不错哎，”婷爸不像婷妈将钱看得很重，早在母女二人对话的时候便夹起一块兔子肉塞进了自己的嘴内，顿时一阵麻麻辣辣的感觉刺激着自己的味蕾。

　　“哼，一天就知道吃，”婷妈白了一眼婷爸，拉过凳子顺势坐下，觉得桌子上的兔肉只是卖相好，不见得就好吃。

　　可是，当那兔子肉进到自己的口腔内的时候，婷妈觉得这个烦闷的午后都不再那么烦闷，整个人都变得有食欲多了。

　　“妈，我们家现在有钱了，吃东西不要像以前那样子节约了，”何婷婷捡起一块兔肉放进自己的嘴中，一边咀嚼，一边冲着婷妈说道。

　　那花椒的麻辣椒的辣混合着加了灵泉水的兔肉，简直就是何婷婷吃过最好吃的冷吃兔，她恨不得将筷子都仔细舔干净，一双眼睛满足地眯在一起。

　　“你这丫头，不当家不知柴米油盐贵，不过，还别说，真好吃，”婷妈一边说着，嘴上吃兔子肉的动作却没有停下来的意思。

　　“哈哈，”瞧着妻子一脸满足的吃相，婷爸不由得笑了起来，，放慢了夹兔肉的动作，想着让自己的妻女多吃上一点点。

　　“爸，妈，你们觉得这兔子肉要是拿到镇上去卖，会有人买吗？”

　　瞧着爸爸妈妈爱吃冷吃兔的样子，何婷婷放下手中的筷子，一副正经的样子问着。

　　“你打算去卖这个？”

　　“这东西味道这么好，肯定不会差顾客的。”

　　婷爸婷妈不同的态度让何婷婷觉得这冷吃兔应该可以打开一片市场，给自己家赚来很多钱钱的。

　　“嗯，”何婷婷点了点头，面色严肃地说着自己的打算：“现在不是中考完了嘛，在家闲着也是闲着，我想做点冷吃兔到镇上去卖，好歹应该能够赚点高中学费的。”

　　何婷婷说得委婉，她相信，这冷吃兔会成为自己家财源之一。


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