第179章 责任（下）

　　大家虽然走了，可刘甜还有些愤愤不平。

　　刘甜也惦记小老板的安危，也盼望着小老板醒过来的消息，可是，刘甜却又觉得，大家的这些敌意，是不应该针对孟小佑的，孟小佑明明是受害者，是王霞的爸爸要来杀她，这又不是孟小佑可以决定的事。总不能说孟小佑没被杀人犯杀死，就是她的罪过吧。

　　孟小佑将自己的肩膀轻轻的靠着刘甜的肩膀：“刘甜，谢谢你，咳咳，不过，你不用为我抱不平，大家这样，我还好受一些，咳咳，小老板这样……的确是我害的！咳咳……”

　　孟小佑说不下去了，低头掩住了脸。

　　刘甜不知道该怎么安慰孟小佑，孟小佑是可怜，可是，小老板还生死未卜，要比惨，明显小老板更惨。

　　刘甜想，等小老板醒过来了，估计大家就能想的通了，就不会怪孟小佑了。

　　昨晚一晚，刘甜也扪心自问过，若是小老板真就这么没了，估计就连她自己，在心底也会怪孟小佑的。

　　刘甜越想越矛盾，她一方面知道孟小佑的无辜，一方面却又觉得，小老板的这一场劫难，的确是孟小佑带来的，孟小佑但凡没有那么漂亮，也不至于被王霞的爸爸认成是狐狸精。

　　所以，刘甜一边替孟小佑打抱不平，一边却又心知肚明，若是小老板真的就这么没了，孟小佑是逃不过大家的怪罪的！

　　想想都知道，小老板要是没了，郑记餐厅肯定会关掉一家，如果周经理和郑大厨决定关掉老店，那老店的大家要怎么办？？

　　刘甜沉默的拍拍孟小佑，也起身回宿舍了。

　　孟小佑没有时间休息，时间明显不够用，她现在必须要去厨房和库房再次核实今天用掉的菜品，还要去督促和检查厨房是否为明天的宴席备好了菜？

　　孟小佑早上从小老板办公室拿了一大摞的账本、菜单、和采购单，孟小佑拿的时候，是以为自己早上那两个多小时就完全可以将这些都查对一遍的，但其实，早上她只来得及检查了今天宴席的配菜和收了昨日采购的食材。

　　明天宴席需要当天采购的，也需要孟小佑在检查完厨房的配菜，核对完库存之后，开出单据给财务田姐，让田姐计算出具体的数量，开出采购单，自己签字确认之后，好让采购去进货。

　　其中，海鲜的进货要比其他麻烦很多，青石桥的很多新鲜海鲜，是需要不同时段去进货的，下午、晚上、一大早，不同的时段有不同的海鲜到市场。

　　好多事情还在那里等着她呢。

　　将今明两天的事情一一安排好，表格填好，单据开好，孟小佑将这些连同账本一起交给了财务兼收银的田姐。

　　孟小佑这一通忙碌下来，已经到了第一拨客人来用年夜饭的时候了。

　　今晚最早用餐的有3家客人，一共7桌年夜饭，18点开始用餐，定的是三楼大、中、小三个包间，说是要赶到20点回家看春晚。

　　这拨之后还有三拨，19点那拨有6+3家客人用餐，一共21桌，前面6家一共18桌，用的是二楼大厅隔成的半包，另外3家一共3桌，订的是三楼小包。

　　20点那拨有4家客人用餐，一共9桌，用的是一楼大堂。

　　21点那拨有3家客人用餐，一共9桌，用的是三楼一大二中一小共计四个包间。

　　除了18点开始用餐的第一拨客人会吃完就走，给21点那拨客人腾位置。后面的三拨客人，大概率是要在店里看完春晚，零点吃了店里煮好的汤圆才会离开。

　　大家今天晚上都要陪客人守岁，除夕夜大家都不能早早离店，要等客人全都离开了，大家才可以离店，这是郑记餐厅的老规矩了。

　　不过，好在客人是分开时间段用餐的，不是同一时段要为几十桌客人服务，大家好歹松了口气。

　　也就19点那一拨的客人量最大，21桌客人同时用餐，但大家已经久经考验，拿下21桌客人没有问题。

　　孟小佑安排的22点大家团年，时间是在给客人上完菜之后，大家刚好饿了，累了，也空下来了，正好坐下来把年饭吃了。

　　安排的很好，进行得也很好，店里一片和乐融融的节日气氛。

　　22点，轮到店里大家团年了，年夜饭的菜单是孟小佑根据大家的口味拟订的，可是，当大家围坐在丰盛的年夜饭旁边时，却再没有人能让自己热情周到的摆出笑脸。

　　毕竟，下午六点，小李睡饱了，扒拉了一口饭就去换张顺志去了，可是，现在已经晚上22点了，张顺志没有回来，小李也没有回来！

　　大家你瞅我我瞅你，却没有一个人敢打电话去询问，时间越长，好消息会出现的可能就越低，大家现在不只是害怕听到噩耗，大家现在更害怕的是，这个电话一打过去，不但会有噩耗，还要面对周经理和郑大厨的怒火和伤心。

　　大过年的，而且，客人还在大堂、大厅和包间里，随时会有召唤，大家怎么敢哭丧着脸。一旦客人有召唤，大家就转瞬给自己换上一副职业笑容。

　　过年总要喝一杯的，大李给大家满上一杯啤酒，大家沉默的碰杯，一杯酒尽，大家埋头吃菜，很快，一顿年夜饭就这样静悄悄的结束了。

　　客人还在吃饭要酒，三楼留了两个服务员，二楼留了两个服务员，其他已经为明日宴席做好准备的厨师、小幺儿、洗碗工、采购都聚在了吧台旁边，和大堂的客人一起看春晚。做点心的厨师在准备好汤圆之后，也出来和大家聚在一起看电视。

　　有电视真好，有春晚真好，大家总算是和客人一起感受到了除夕的节日气氛。

　　零点，客人吃过汤圆，不管认不认识，互道一声“新年好”，高高兴兴的离店了。

　　大家这才回家的回家，回宿舍的回宿舍，快两点了，眼睛都要睁不开了。

　　好在，这几天的早操都不会做，早上可以起晚一点，再加上明天事初一，估计中午也只会有提前预定的客人来，应该不会太累。

　　


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