第803章

唐安凌听着这话，也重重地回味了一下，也心情超愉快地笑了。

        俩人一起走向雅阁西餐厅的厨房。

        劳伦斯再为唐安凌解释说：“一个成功的侍酒师，不仅仅体现在他是否能成功侍酒，熟悉葡萄酒，还要懂得美食与它相配合，所能产生的第三味道。在西方国家，一个富有经验的侍酒师，能让餐厅的营业额提升百分之三十至五十不等。”

        唐安凌惊讶地看向劳伦斯，说：“这么多？”

        劳伦斯微笑地说：“是的，所以侍酒师在餐厅里，都会同时传达美好的菜式与珍贵酒液给客人，调高客人的消费欲望，同时能让他们懂得美食与葡萄酒，可以达到他们意像不到的境界。”

        唐安凌好安静地听着。喝

        劳伦斯解释说：“在西方，要成为真正的侍酒师并不容易，不仅仅要通过各种严格的考试，直达葡萄酒硕士，这需要经历多年的考验，而侍酒师的最高级别，就是伦敦葡萄酒学院的Master--，在全世界目前只有240个人有这资格，而今次到来与你竟争侍酒师一席之位的，就有这240人里的，一百三十八个。”

        唐安凌真正地震惊了，看向劳伦斯说：“什么？一百三十八个？”

        “是的！世界上最有资格的侍酒师，一百三十八个，他们不仅仅熟悉葡萄酒，熟悉美食，而且对餐厅的经营管理，甚至庄园的管理，酿酒的过程，都有一定程度的理解，可谓是世界顶尖人才！在未来的日子，你会见到更多的侍酒师，来展现他们富有世界性的美食品味与对葡萄酒的演泽。”劳伦斯缓声地说。

        唐安凌呆站在原地，一声不哼。

        劳伦斯没有听到身边人的响声，便缓地转过身，看向唐安凌，看着她那呆如木鸡的模样，微笑地说：“怎么？有压力了？”

        唐安凌已经吓得不轻了，看向劳伦斯，有点脸色苍白，笑得好勉强地说：“我……我突然间觉得，我以前的那种所谓的豪情壮志，要对葡萄酒有一翻理解的一切一切，听您这样说，我都觉得好讽刺啊，我……我今年才二十三岁，我认识的一切，太有限……”

        劳伦斯深深地看向唐安凌，却没有再说话，而是领着她走进了美丽的雅阁餐厅。

        餐厅里响着悠然的钢琴声。

        一位美丽的少女，身穿白色纺纱长裙，挽着美丽的发辫，坐在雅阁餐厅最中央的小展台中摆放的三角钢琴上，双手正行如流水般，在黑白琴键，弹奏着富有中式曲调的“茉莉花”，在这般西式的餐厅里，听到这动人的中式音乐，自有一翻情趣。

        各自的侍应生，正安静慢柔地做着高效率的工作，有一位领班正微笑地为客人展露一瓶2009年的“高登查理曼”，待客人审定后，便才当着客人的面，酒标相对客人，即刻开瓶，另一个侍应生迅速地送进了一份西冷牛排，餐厅经理正站在其中的某位客人的面前，微笑轻语，询问今天的新式菜单还满意吗？

        劳伦斯领着唐安凌坐在靠窗边的位置，坐下来，却只叫了俩杯冰水。

        安凌有点疑惑地看向劳伦斯，问：“劳伦斯先生，请问，我们今天为什么要来雅阁餐厅？”

        劳伦斯微笑地坐在位置上，先是微笑地看了一眼唐安凌，才说：“在你旁边桌位上，坐着一个年过四十的西班牙的绅士，他曾经是白宫最出色的侍酒师，今天听到他来雅阁餐厅用餐，便领你过来稍坐一会儿。”


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