剥板栗

我喜欢吃板栗，去逛超市的时候，刚好碰到有买生板栗的，超级大，我的一只手只能抓两个就塞的满满的那种，真的超级大，任先生看我一直在旁边转悠，就知道我想要买，于是帮我买了两斤。

        拿回家，任先生准备做板栗炒鸡给我吃，原本我们想的超级简单，回家先把鸡肉剁碎了煮着，然后开始剥板栗壳，等鸡肉煮烂了，板栗也就剥好了，按照平时我们吃板栗的常识，板栗壳应该很好剥。

        我兴致勃勃，拿了把大菜刀就开始给板栗划十字，我以为划好十字就可以轻松剥好了呢。

        结果，剥的我手都要废了，才剥了一个，还把半截指甲给剥废了。

        任先生嫌弃我笨，非要自己给我表演一个，让我瞅瞅大神是怎么剥板栗的。

        只见任先生手起刀落，狠狠的把板栗砍成两截，又用手把上面一层厚壳三下五除二的给剥掉，里面的一层软壳还是完好无损的黏在板栗上。

        任先生还不承认自己失败了，嘴硬“看吧，看我这样是不是剥的超快。剩下的软壳，用刀一点一点的切掉就可以了。也才区区两斤板栗，我老婆一个人绝对搞得定。”

        我一脸嫌弃，“你说的好听，那你怎么不削啊，快把板栗壳削了，我手疼的厉害老公。”

        任先生一脸傲娇“硬壳我都已经剥完了，软壳很好削的老婆。你来吧，交给你了。”

        内衣生起一股莫名的怒火，挥起手，冲任先生厚实的脊背，狠狠抽了一巴掌，“就知道出歪主意，快想想其他办法。”

        任先生又从百度上学到了一手，把板栗放在热水锅里煮，煮五分钟再拿出来剥，就很容易了。我两兴致冲冲，准备了好大一锅水，开始煮板栗。

        煮完以后，人家说要趁热剥，烫的我们呲牙咧嘴的，任先生笑我太笨，我夸他聪明没有放在有用的地方。

        煮了以后是容易剥了一点点，但也没有视频中显示的那么容易，烫的我两个手的手指头热辣辣的疼，里面的软壳还是会和板栗粘的很紧，我们只能用指甲一点点的扣掉，扣的大拇指指甲缝都流血。

        耗时两小时，才剥了三分之一，剥出来的那一部分，一部分带皮，还有一部分已经碎成了渣渣。

        这次事件以后，我们再去超市看到带壳的生板栗都绕道走，主要是手疼的厉害。

        好巧不巧，任先生有个同事关系特别好，周末的时候来家里做客，提了两斤板栗给我们，说是自家种的。

        我和任先生异口同声，“生板栗要怎么蜕皮呢？”同事告诉我们需要先用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，然后趁热去掉板栗的壳和皮，或者也可以将板栗对半切开，去掉外壳，加入开水浸泡，盖上盖子泡5分钟，再用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

        按照同事的办法，果然板栗壳和皮剥起来容易多了。


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