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第279章 秘制烧烤


  晚上,姜棠吩咐下人,备好了炭火和特制的铁炉,准备做烧烤吃。
大家围坐在一起,看着下人把用竹签串号的肉串,茄子,玉米拿了上来,摆在一旁的桌子上。
萧溶月颦了颦眉,疑问道:“嫂嫂,你为何要把这些肉用竹签串起来?”
“溶月妹妹,你一定没见过这种新奇的吃法吧?一会等我做出来,你们就知道了。”
随着姜棠的话音落下,大家都满含期待的看着她。
她先把铁炉里的炭火点燃,然后再把特制的铁网架在炉子上,刷上一层香油,把串号的肉串放在架子上,慢慢烤熟。
每过一会,就要翻转一次,然后再涂上盐水,帮助肉质入味。
随着炭火越烧越旺,肉串也开始滋滋冒油,散发出诱人的香味。
萧溶月看的口水都快要掉出来了,不禁问道:“嫂嫂,我还从未见过有人能把肉烤的这么香的。”
“溶月妹妹,你在等一下,马上就能吃了。”
“嫂嫂,我不急,我就是问问而已。”话落,萧溶月忙把溢出来的口水给擦拭干净。
姜棠装作没看到的样子,只是笑而不语。
此时,肉已经熟了,涂上酱油,撒上调味料,就能吃了。
由于古代的调味料有限,做出来的味道虽不及现代的烧烤,但就古代而言,已是无人能及。
“肉已经烤好了,你们都来尝尝吧!”姜棠将手中烤好的肉串交给萧溶月,让她分给大家尝尝。
随后,又拿起一些玉米,放在架子上,烤了起来。
唐云轩从萧溶月的手上拿过一串肉串,咬了口,鲜香的肉味在口腔里蔓延。不得不说,这烤出来的肉比炒出来的还要好吃几分,吃完一串还有些意犹未尽。
放下手中的竹签,他才看向姜棠,问道:“娘子,你这烤出来的肉可真好吃,我还从未见过如此做法。”
“相公,这是我精心钻研出来的,你自然是没有见过。如果,我们把这烧烤加入酒楼的菜单中,定能吸引不少顾客。有句话怎么说来着,好像叫,烤肉就酒,天下我有。”
“娘子,这些话你都是从何处听来的?简直闻所未闻。”
“……”姜棠瞬间语塞,一时之间,竟无从辩驳。
沉吟许久,才支支吾吾的说了句:“我也是在偶然间听别人说起过,至于是在哪里,我也记不得了。”
察觉到姜棠脸上的异样,唐云轩只是笑笑,便转移话题,道:“娘子,你这玉米是如何烤的,不如也教教我,我也好帮你分担一些。”
“是啊,嫂嫂,我也想跟着学。”萧溶月附和道。
“大姐我也想学。”
姜棠见大家都来了兴致,便爽快的应了下来,“好,既然你们大家都想学,我教你们就是了。”
话落,姜棠拿起边上的刷子,递给他们,才接着说道:“你们跟着我做,先拿起刷子,给玉米刷上一层香油,然后满满翻转,等到差不多熟的时候,再涂上酱油,撒上调味料,就能吃了。烤其他肉串的方法也这样,大同小异,你们多尝试两遍,就会了。”
“好咧,那我们先尝试一下。”萧溶月满心欢喜的拿起刷子,学着姜棠的样子,有模有样的烤了起来。
须臾之后,大家手中的玉米都已经烤熟了,满院子都洋溢着浓郁的香味。
唐云轩献宝般把自己烤好的玉米递给姜棠,满怀期待的看向她:“娘子,这是我亲手给你烤的,你尝尝味道如何。”
姜棠接过玉米咬了口,竖起拇指称赞道:“好吃,相公的手艺可真不错。”
“娘子,你该不会是为了安慰我,不让我失望才这么说的吧?”
“当然不是,我说的句句都是实话,你要不信,也可以自己尝尝。”语罢,姜棠就把手中的烤玉米递到唐云轩的嘴边。
唐云轩将信将疑的咬了口,发现味道虽不及姜棠烤的那么好吃,但也还算不错。
“相公,你现在该相信我说的都是实话了吧?”
“嗯,我当然相信了。”
“嫂嫂,云轩哥哥,你们就别当着我们的面前秀恩爱了,本来这烤玉米还挺好吃的,可被你们这么一闹,倒有些酸涩了。”萧溶月嘟囔着嘴,拿着玉米大口大口的啃了起来,丝毫没有一点大家闺秀的样子。
“好好好,我们不秀恩爱就是了,你们喜欢什么,就拿来我帮你们烤。”
“嫂嫂,我还想吃你烤的肉串。”
“行,我帮你烤。”姜棠拿起一大把肉串,放在架子上烤了起来。
姜棠动作熟练,一气呵成,坐在一旁的人都看呆了,不过片刻的功夫,就把肉串烤好了。
唐云轩看着她满头大汗的样子,不禁蹙起了眉头,替她擦拭干净额角的汗水。
“娘子,你忙活了那么久想必也累了,先去那边休息片刻,让他们自己烤会吧!”
姜棠深知唐云轩是心疼自己,才会说这样的话,便点了点头:“好,那你们慢慢烤,我去那边喝杯茶。”
“嫂嫂,你去吧,我们自己烤就是了。”
“是啊,大姐。你现在怀着身孕,不能太劳累,我们自己烤着吃就行了。”
见她们如此关心自己,姜棠的心里也很是欣慰。
唐云轩放下手中的玉米,就扶着姜棠到不远处的亭子里坐了下来。
这时,丫鬟端着泡好的热茶和糕点走了过来,在桌上一一摆好之后,就转身退了下去。
唐云轩拿起茶壶,亲自给姜棠倒了一杯热茶,递到她的跟前,“娘子请喝茶。”
“多谢相公。”姜棠甜甜应了句,就端起茶盏小呷了口。
放下茶杯后,才往萧溶月她们的方向看去。
此时,她们正学着她的样子,有模有样的烤了起来,大家有说有笑,其乐融融。
唐云轩突然握住姜棠的手,柔声说道:“娘子,多亏你提议让我们大家一起烧烤,不然,大家也不可能玩得这么开心。”
“相公,你千万别这么说,本来,我们在家里就挺无聊的,除了喝喝茶,吃吃糕点,也没什么事情可做。可如果烧烤的话,我们大家都能亲自动手,烤自己想吃的东西,也可以体验一下制作美食的乐趣。尤其是溶月妹妹,出身于皇宫,自幼就被捧在手掌心上,怕是连厨房长什么样子都没有见过。而这次烧烤,不仅能让她尝到从未吃过的美食,也能亲自动手,感受其中的乐趣。”
“原来娘子做这些,都是为了溶月。”
“非也,我提议烧烤,并非只是为了溶月妹妹,而是想让大家都能感受到自己动手的乐趣和满满的成就感。刚才,相公亲口尝到了自己烤出来的玉米,想必心里也很是高兴吧?”
“娘子目光如炬,为夫甚是钦佩。” 


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